Какао бобы Форастеро, Гана, 500 гр

Фасовки

Каждый любитель шоколада, да и простой посетитель сайта может приобрести в АльНатураль какао-бобы форастеро из Ганы по самой низкой цене с доставкой по Москве, самовывозом или же с доставкой по регионам. Мы предлагаем фасовки 250, 500 и 1000 грамм. 

Вкус и описание

Вкусо-ароматический профиль: нейтральная кислотность и умеренная горчинка. Богатый шоколадный букет, сопровождаемый оттенками кофе, орехов, горькой древесины и фруктов.

Ганские какао-бобы – одни из самых качественных представителей Африки, обладающие ровным шоколадным вкусо-ароматическим профилем, что открывает широчайшее поле для экспериментов и фантазий!

Ганские какао-бобы – наилучшее решение для молочного шоколада на альтернативном молоке:

• Овечьем или козьем
• Ореховом или овсяном
• Или «фруктовом» — с применением сублимированных фруктов и ягод!
• Шоколад с малиной — нетривиальная классика, которая придется всем по вкусу

Упаковка и хранение

Какао бобы упакованы в джутовые мешки весом 62 кг нетто каждый. Их лучше всего хранить в сухом прохладном помещении, избегая попадания прямых солнечных лучей и сквозняков. Срок годности при соблюдении условий хранения — минимум 5 лет.

Органолептика

Ганские какао бобы имеют Восточно-Африканское, Амелонадского и Бразильского происхождения, который часто используется как основной ориентир в профессиональной дегустации за счет его нейтральной кислотности и умеренной горчинки. В общих чертах он представляет собой богатый шоколадный букет, сопровождаемый оттенками кофе, орехов, горькой древесины и в редких случаях фруктов.

Физические свойства

Вес 100 какао бобов ≥ 100 грамм
Какао бобы «слейти» максимум 5% по счету
Какао бобы с дефектами максимум 5% по счету

Пищевая ценность на 100 г:

Противопоказания

Какао-бобы противопоказаны в первую очередь беременным женщинам. Не стоит забывать, что какао-бобы содержат в себе сильный аллерген и поэтому перед приёмом стоит проконсультироваться с врачом. Также они противопоказаны детям до 3-х лет, людям с гипертонией, подагрой, сахарным диабетом и заболеваниеми, связанными с почками.

Не является лекарственным средством.