Какао бобы Форастеро (белые), Индия 500 гр

Фасовки

Натуральные неферментированные какао-бобы сорта Форастеро из Индии можно приобрести в нашем интернет-магазине в удобной фасовке по 250 гр, 500 гр, 1 кг и оптом.

Вкус

Неферментированные бобы какао Форастеро производства Индия не имеют вкуса шоколада. Они достаточно терпкие и горькие. Раскрываются лёгкими ягодными ароматами.

Бобы должны понравиться сыроедам, поскольку эта разновидность - одна из немногих, которые им позволено есть.

Описание

Сорт Форастеро, в отличие от Криолло, менее прихотлив. Это позволило выращивать его не только в южной америке, но и в других частях света, где климатические условия могут быть другими.

В Индию бобы какао завезла Британская Ост-Индская компания в 1778 году. Предполагалось, что выращивать их будут специально для европейцев, живущих в тех краях. Сейчас эти бобы можно попробовать и в России.

Производство

Данные какао бобы выращиваются в Индии в частных поместьях. Плантации расположены вдали от промышленных зон, на них не применяют удобрения или пестициды.

Плоды собирают вручную. Очищают от мякоти и сушат на солнце, не подвергая процессу перебраживания - ферментации. Сырые бобы какао придутся по душе вегетарианцам, сторонникам правильного питания и сыроедам.

Применение

Обычный способ употребления неферментированных бобов какао Форастеро из Индии - в качестве перекуса или вместо десерта, не подвергая сырые бобы дополнительной обработке.

Реже используются в кулинарии для изготовления шоколада или пасты.

Полезные свойства

Сырые какао бобы содержат меньшее количество теобромина по сравнению с ферментированными. Также в них сохраняется большее количество аминокислот, витаминов, минералов и антиоксидантов.

Рассказывая о какао-бобах и их свойствах, сложно что-то не упустить. Они влияют практически на все системы организма: нервную, опорно-двигательную, сердечно-сосудистую, репродуктивную, иммунную.

Пищевая ценность на 100 г:

белков 13 гр,

жиров 53 гр,

углеводов 9 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр: 565 кКал

Противопоказания

Рекомендуется употреблять по 1 горсти какао-бобов в день.

Стоит помнить, что бобы какао - сильный аллерген. Поэтому их не рекомендуют есть детям и беременным женщинам.

Также с осторожностью стоит добавлять бобы в рацион гипертоников, больных сахарным диабетом, подагрой и людям с заболеваниями почек.

Сырые бобы какао Форастеро из Индии - эксклюзивный органический продукт на Российском рынке. Купить их по привлекательной цене оптом и в розницу можно в нашем магазине в Москве. В другие регионы предусмотрена доставка.