Кешью сырой 1 кг

Сырой кешью можно купить у нас по отличной цене, с фасовкой 250, 500 и 1 кгамм. Заходите к нам в магазин в Москве, а так-же мы отправляем в другие города России по почте и ТК. Кешью в сыром виде крайне ядовиты, но общепринято считать что орехи прошедшие паровую обработку сохраняют все свойства сырого ореха, и условно их называют сырыми, чтобы отличить от жаренных.

На фабриках по обработке кешью процесс выглядит так: вначале орех размягчают в воде при температуре 100°, затем сушат в печи при температуре 125°. Так из ореха убирают ядовитое масло и делают его скорлупу хрупкой. Затем кешью раскалывают, калибруют и упаковывают. Кстати о вкусе. Вкусны орехи кешью сами по себе и именно благодаря тому, что их пастеризовали. Действительно сырые, практически не имеют вкуса — проявляться он начинает в результате температурной обработки.

В кешью примерно 649 ккал на 100 грамм чистого продукта, что вкупе с хорошим приятным вкусом придает ему привлекательную пищевую ценность. В больших количествах содержит в себе кальций, цинк, железо, витамины А, В2, В1.