Корзина
9 отзывов
Магазин для здорового питания!
+7 (977) 896-90-77
+79999149077

Какао бобы Чоколатьери Роберт Органик ,Мадагаскар 250 гр

  • Нет в наличии
  • Код: BOB207

600 руб.

+79999149077
1 Магазин
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Какао бобы Чоколатьери Роберт Органик ,Мадагаскар 250 гр
Какао бобы Чоколатьери Роберт Органик ,Мадагаскар 250 грНет в наличии
600 руб.
+79999149077
1 Магазин

Описание

Регион и страна

Мадагаскар, Верхняя долина Самбирано

Урожай

Июнь — август (основной урожай)

История

Сорт Криолло был завезен на восточное побережье Мадагаскара в начале 19 века и высажен в регионе Самбирано в начале 1900-х годов вместе с сортами Тринитарио и Форастеро.
Chocolaterie Robert производит прекрасный шоколад и какао-продукты на Мадагаскаре с 1940 года, имеет органические сертификаты «Grand Cru de Sambirano cacao» с 2013 года.

Генетика

Сочетание генетики Криолло, Тринитарио и Форастеро

Процесс

Ферментация проходит в ярусных деревянных ящиках. Бобы переворачивают каждые 1-1,5 дня в коробке. Сушку производят на солнце от 5 до 8 дней.

Вкус и аромат

Легкое тело со свежей цитрусовой кислотностью с ароматами мягкого вина, спелых ягод и древесными нотами.

Информация для заказа

  • Цена: 600 руб.