SuperFoodStore


Всё будет в шоколаде.

+7 (903) 666-3763
МОСКВА
+7 (812) 424-1766
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Город отправки: (Изменить)
Ягодный пирог
Ингредиенты: Мёд Молотая корица Финики Ваниль Кокосовая стружка Ягоды Гималайская соль Кокосовая мука Агава

Ягодный пирог

Тесто:

  • Миндаль — 2 стакана;
  • Кокос — 1,5 стакана тертого и молотого;
  • Финики — 6 штучек;
  • Агаве(можно мед) — 5 столовых ложек;
  • Гималайская соль — пол чайной ложечки.

Начинка:

  • Нектар агаве(или же мед) — 2 столовых ложки;
  • Ежевика, черника, малина, клубника — по стакану плюс еще 2 столовых ложки;
  • Корица или ваниль — чайная ложечка.

Конечно, начинку вы можете заменить на собственное усмотрение другими ягодами или же фруктами. И обойтись совершенно без заморозки. 

Миндаль вместе в кокосовым порошком еще раз перерабатываем в комбайне, затем добавляем туда же финики, агаве и соль, пока тесто не приобретет липучесть. Теперь разделим наше тесто на два шарика, для нижнего коржа возьмем шарик побольше размером.

После чего раскатываем их оба между двумя листами антипригарной бумаги или же других удобных для этого действа листов. Больший коржик расположите на дне вашей формы для пирога и убедитесь, что тесто покрывает все тщательно, с том числе и края. Пока будет происходить заготовка начинки, дайте коржу подморозиться в холодильнике.

В блендере отдельно смешайте по две ложки всех ягод, что у вас есть, вместе с агаве для того, чтобы получился соус. Затем добавьте полученный соус в миску с остальными ягодками и как следует перемешайте вместе с ванилью или корицей.

После того, как выложили начинку на наш корж, который достали из холодильника, можно сверху выкладывать второй слой теста, совмещая с дном, как следует их друг с другом склеивая пальчиками по краям. Также подморозьте в течении часа или же меньшего времени, но уже в морозилке.

Ну вот и все, довольно много требуется аккуратности и действий, но оно того стоит! Кушайте с удовольствием!

Возможно вам понадобится: