SuperFoodStore


Дерево какао - энергия жизни.

+7 (903) 666-3763
МОСКВА
+7 (812) 424-1766
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Город отправки: (Изменить)
Мини-чизкейки с авокадо и лаймом
Ингредиенты: Кокосовое масло Авокадо Финики Ваниль Кокосовая стружка Сироп Миндаль Стевия

Мини-чизкейки с авокадо и лаймом. Невероятное сыроедное лакомство, которое безумно нравится детям и взрослым сладкоежкам и украсит любой праздник, нехависимо от времени года. Лайм можно заменить лимоном. Тонкий и мягкий вкус дополняется свежим ароматом лайма или лимона, а сколько в нем витаминов и других полезных веществ!



Можно приготовить один большой чизкейк, но мы рекомендовали бы сделать 6-8 мини чизкейков в фомочках для маффинов. Сверху можно украсить фруктами, полить перетертой со стевией клубникой, посыпать цедрой лимона/лайма или кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

Для основы:

70 гр — миндаль.

50 гр — тертая мякоть кокоса.

2 шт. — финики.

1/2-1 ч. ложки — вода.

1 ч. ложки — кокосовое масло.

Для чизкейка:

2 шт. — средних или крупных авокадо.

6 ст. ложки — сироп кокоса или агавы.

100 мл. — сок лайма.

1 ч. ложки — натурального экстракта ванили.

6 капель — стевия.

5 ст. ложки — жидкое кокосовое масло.

4 ст. ложки — густое масло кокосового ореха.

цедру лайма — по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчите миндаль в кухонном комбайне.

2. Добавьте воду, масло, финики и смешайте до однородного состояния теста.

3. Сделайте тонкие (1 см) лепешки и выложите по одной на дно каждой формочки для чизкейка.

4. Смешайте авокадо, сок лайма, сироп кокоса или агавы, стевию и ваниль до получения однородной массы.

5. Добавьте оба кокосовых масла и немного цедры. Перемешайте. При необходимости добавьте ещё цедры.

6. Выложите получившуюся смесь в формочки поверх основы. Оставьте в холодильнике не менее 8 часов.

7. Перед подачей на стол, по желанию, вы можете украсить мини-чизкейки протертой клубникой с добавлением стевии.

Возможно вам понадобится: