SuperFoodStore


Натурально. Качественно. Для тебя.

+7 (903) 666-3763
МОСКВА
+7 (812) 424-1766
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Город отправки: (Изменить)
сыроедных шоколадных конфет
Ингредиенты: Какао масло Какао порошок Кэроб Орех пекан

Чтобы приготовить небольшую порцию сыроедных шоколадных конфет, нам потребуется:
-50г какао-бобов ( предварительно очищенных )
-50г какао-масла
-30г меда
-орешки, изюм по 1 в конфетку

Бобы измельчить, очень-очень мелко, просеять и снова измельчить. Какао-масло растопить, смешать с медом и какао-порошком (при необходимости подогревать на теплой воде, я сразу предусмотрел быстрое застывание, поэтому использовал тонкую нержавеющую чашку, которую ставил в большую чашку с теплой водой, иначе наш шоколад быстро густеет, и будет сложно поместить в формочки).

Подготовить формочи, разложить в них орешки и изюм.

Залить в формочки и поставить в холодильник.
Некоторые конфетки можно посыпать корицей и\или мускатным орехом.. супер :)

А еще можно добавить в шоколад ваниль - ванильные стручки, их можно добавить в шоколад и получится вкуснейший ванильный шоколад. Для этого берем нужное количество ванильного стручка (или несколько штук) вскрываем их, достаем семена, толчем их, при этом выделяется масло и по всей кухне распространяется манящий запах, на который сбегаются все домочадцы и соседи. ;) Добавляем полученную массу в шоколад и радуемся новым успехам :)

Возможно вам понадобится: